Tekst i fotografije: Miroslav Golubović

Rajačke pivnice (ili Rajacke pimnice) su jedva poznato mestašce blizu sela Rajac, u Negotinskoj krajini. Išli smo magistralnim putem Zaječar – Negotin te negde na pola puta skrenuli ka mestu Tamnič. Put je bio veoma loš (doduše, ne toliko kao onaj na Zlatiboru) sa neobeleženim skretanjima i račvanjima. Nigde nije bilo žive duše pa smo iskoristili pomoć prijatelja tj. GPS sistema.

Zapuštene kuće

Selo Rajac izgleda napušteno. Put dug dva kilometara vodi na brdo do pivnica. Zahvaljujući kamionu koji je preprečio put morali smo da malo kružimo po selu. Tako smo zaključili da nema baš puno ljudi u selu. Rajačke pivnice su napravljene sredinom XIX veka. Te su se kuće zidale bez dimnjaka jer nisu imale namenu za duži boravak ljudi. U njima su vinogradari odlagali grožđe, iz okolnih plantaža vinove loze, u velike kace.

Vino je bilo vrhunsko i tada i sada. Kuće su predivne spolja ali su mnoge napuštene. Na jednoj su bila razvaljena vrata pa se moglo videti da je iz dva nivoa. Na donjem je bilo nekoliko velikih buradi, a gornji je bio prazan. U celom mestu postoji jedan pansion. Čak smo ranije i razmišljali da tu noćimo. Mislim da bi to bila loša ideja. Mesto je sablasno prazno te mislim da nam ne bi bilo ugodno da tu spavamo.

Degustacija odličnog vina

Našli smo pivnicu u kojoj je stariji simpatični čikica, sa rumenim obrazima, sedeo za starim stolom i slušao muziku sa tranzistora. Verovatno je rumen jer je sproveo neko crevce iz obližnjeg bureta pa krišom cuga po malo. Prostorija je bila ukopana, puna buradi i raznog alata. Pozvao nas je da probamo vino. Ponudio nam je odlično belo vino. Onda je otišao do drugog bureta i natočio još bolje vino. Litar je 180 dinara. Kaže da nema puno turista. Najviše ih je na jesen ili kada dođe neka organizovana grupa. Ovako, je skoro uvek prazno. Ni on ne dolazi svaki dan.

U celom mestu je bilo devetero ljudi od kojih je četiri radnika, jedna prodavačica suvenira i četvoro vinogradara. Ti radnici, verovatno bespravno, ruše i dograđuju zidove i time narušavaju autentčnost celog mesta. Na prozorima kuća koje su uz put, su umrlice stare i po deset godina. Voleo bih da znam razlog njihovog držanja. Možda nema ko da ih skine.

Rajačke pivnice su zapušten turistički biser. Da se kojim slučajem ovako nešto nalazi u Austriji, Mađarskoj ili Rumuniji, lokalne vlasti bi od toga napravile prvoklasnu turističku atrakciju. Ovako, ostaje vama da, kada se setite jednog dana, dođete da kupite odlično vino i vidite kako je malo imućniji narod sprovodio svoje hedonističke prohteve. Do tada nam ostaje da se nadamo da će “neko tamo” spoznati vrednost Rajačkih pivnica.

Pogledajte fotopis Rajačkih pivnica